重慶人愛來（lái）的蒼蠅館子，藏在二樓一般人（rén）找不到，飯點簡直一位難求

重慶的蒼蠅館（guǎn）子特別多（duō），不是因為（wéi）不愛幹淨，而是想（xiǎng）好吃（chī）又便宜，所以環境自然會差一點。重（chóng）慶人愛吃，無論藏在哪裏都能找到好吃的（de）。重慶的蒼蠅館子有個特點，就是飯（fàn）館一般都是老小區（qū），還有一些巷子。雖然（rán）環境不是這樣的，但是味道真的沒什麽意義。比如這家專門做碗菜的小餐館，生意就很差。我（wǒ）們去看看吧！

碗菜其實就是（shì）小菜。一小（xiǎo）部分擺放整齊，方便大家（jiā）食用。人多的話，少一兩個人也能吃飽喝足，性價比很高。這是（shì）重（chóng）慶特有的飲食習慣（guàn）。中（zhōng）午來一份白煮的豆腐飯，那叫一絕。

這個飛館藏在一棟樓的二樓。如果不是看路（lù）牌的熟客（kè），可能不會很快（kuài）發現，隻是因為它的環境看起來不像是可以藏餐館的地方。到了二樓，可以清楚的看到店裏有很多座位，就像食堂一樣。食客（kè）可以（yǐ）在展示台自由用餐。老板按肉收（shōu）費，餐廳（tīng）看起來比（bǐ）較寒酸。桌（zhuō）椅用了很多年，連裝菜的小碗都是土做的。

店裏的菜很多，有豬耳朵，豆花，蒸菜。不（bú）過菜的分（fèn）量（liàng）不多，隻能吃幾筷（kuài）子。如果遇到狼吞虎（hǔ）咽的吃貨，估計一口就能吃完。菜做好了就提前分（fèn）發。顧客隻是拿走它們。有工作人（rén）員加菜，蒸菜直接用小（xiǎo）碗蒸，這樣造型就很漂亮了。涼菜分發後，拌上調料，店裏的菜很（hěn）多。

豬耳朵是重慶（qìng）人很愛吃的一（yī）道菜。紅油香而不辣，鮮美醇厚，耳朵輕脆。吃的時候是最佳搭配，紅油豆腐幹味道一樣（yàng），但是口感完全不一樣，入口順滑。蒸肉是（shì）重慶籠的代表，很（hěn）多街邊小（xiǎo）店都（dōu）能遇到。店（diàn）裏的蒸肉雖然是（shì）小碗裝的，但是分量十足，蒸出（chū）來的豬肉清香撲鼻。

小份有它的好處。食客可以選擇的品種很多，讓（ràng）食客吃的更多。雖然店鋪在二樓，但（dàn）不影響生意（yì）。每到飯點，這裏基本（běn）都是人山人（rén）海。即使（shǐ）當你拿到食物時，你可能無法坐（zuò）下來，但（dàn）很難找到一個。店裏的食物很快就（jiù）供不應求，吃到很晚也吃（chī）不完。

這（zhè）種（zhǒng）蒼蠅館子又便宜又好吃，受到很多上班族的（de）喜愛。既能省（shěng）錢，又（yòu）能滿足他們的（de）渴（kě）望。