一場關於酒店的“時裝革（gé）命”

本文來自微信微信官方（fāng）賬號“空（kōng）秘密探索”(ID:MESPACE007)，作者（zhě）李碧。

酒店（diàn）對自己的（de）製服能重視到什麽程度？海南來福（fú）士酒店的（de）答案是舉辦了春夏時裝發布首映（yìng）式。酒店員工被邀請穿上新製服，共同拍攝了一部紀錄片。隻有酒店員工參加，沒有（yǒu）聚光燈，也沒（méi）有媒體，但這（zhè）個內部時尚（shàng）會議在Tik Tok直播，吸引了許多（duō）圍觀者。當越來越多的酒店朝著時尚的方向打造曾經的製服，一場關於酒店的“時尚（shàng）革命”一觸即發。

海南萊佛士酒店時尚首秀

跳出“Premiere | 2022春季（jì）係列& # 34；在海南萊佛士酒店，對這個消息的第一反應可能是時尚品牌選擇在（zài）這家酒店舉辦春夏（xià）發布會。但高級定製在時尚界的遊戲規則一直是提前半（bàn）年發布下一季的產品(比如每年1月發布秋冬係列)，所以時尚品牌不太可能做到。之後，答案揭曉。這是海（hǎi）南萊佛士酒店內的酒店（diàn）製服秀。

本次春夏時裝發布首映式在海南萊佛士酒店官方Tik Tok賬號直播（bō）間舉行。在酒店的（de）會議廳裏，沒有（yǒu）華麗的景色，也沒有（yǒu）耀眼的燈光。一把椅子被（bèi）排（pái）成魚骨形，一個接（jiē）一個，穿著各種酒店製服的工作（zuò）人員陸續坐下。之後，春（chūn）夏市場發布和首映正式開始。一名身穿白色西裝外套和亮綠色及膝短裙的男子擔任了首（shǒu）映式的主持人。從他胸前的銘（míng）牌來看，他也是海南來福士酒店的工作人（rén）員（yuán）。

一個製服設計（jì）錄（lù）製並呈現的視頻，向觀眾揭示了設計靈感。酒店總經理蒙傑利(Jerry MONG)利用（yòng）酒店的13個打卡點，以及海南（nán）陵水和世界第三大“歌唱海灘”清水灣的黎族（zú）文化。比如（rú）酒店前台的製服以紅白兩色為主，融合了陵（líng）水黎（lí）族自治縣的民族特色和巴厘島（dǎo）風情（qíng）之美，還（hái）融（róng）合了黎（lí）族元素，比如竹藤。

沒有了時裝周發布現場的緊張氣氛，本次春夏時裝（zhuāng）發布在海南來福士酒店的首映式，隻是一種輕鬆活潑的氛（fēn）圍（wéi）。工（gōng）作人員在視頻拍攝過程中分享了（le）他們的（de）努力。在長廊走貓步，練形體，甚至（zhì）有的工作人員為了更（gèng）好的呈現酒（jiǔ）店製服，還練了八塊腹肌。

把製服做成時尚，更像是萊佛士酒店的一個傳統。

自1887年第一家萊佛士酒店在新加（jiā）坡開業以來，身（shēn）著Gieves&Hawkes定製製服、頭戴白色錫克教頭巾（jīn）的萊佛士門（mén）童成為客人記憶中的重要篇章（zhāng）之一。在國內，深圳彭銳來福士酒店對每（měi）個部門的製服都（dōu）進行了細（xì）致的分（fèn）類。其中，酒店管家穿著三件套（tào）燕尾服，中餐廳（tīng）員工穿著天藍色繡花旗袍，門口迎賓大使（shǐ）的藍色製服令人難忘。

除（chú）了萊佛士酒店，洲際皇冠假日酒店和度假酒店以及Xi W酒店的製（zhì）服也已（yǐ）經走上了t台。略有不同（tóng）的是，前（qián）者出現在紐約時裝周，後（hòu）者在酒店內部完成了一場t台（tái）秀。

2018年9月，美國高端成衣品牌Timo Weiland團隊為洲際（jì）集團（tuán）皇冠假日酒店及度假村設計製服，並（bìng）移師紐約時裝周。這個名為“Timo Weiland的Momentum”的酒店服裝係列，可以供不同角色（sè）的（de）工作人員穿著。值得一提的是（shì），本（běn）次走秀（xiù）由五位（wèi）一線酒店團隊成員和專業模特共同完成。

同年8月，Xi安W酒店秋冬時裝預演正式開始，32位才子演繹了52套才子製服，驚豔亮相（xiàng）DJ音樂轉型，完（wán）成人生（shēng）第一場大t台秀。這場時裝（zhuāng）秀是由當時的Xi安W酒店總經理孟祥瑞完成的。

悄然完成的“時尚革命”

把酒店製服做成時尚的不止（zhǐ）萊佛士、皇冠（guàn）假日（rì）和W酒店。事實（shí）上，很（hěn）多酒店的製服已經（jīng）悄然發生了變化。除（chú）了上述酒店自身的設計，諸多外力也是（shì）酒店完成這場“時尚革（gé）命”的重要助力。

有些酒店選擇借用知名設計師（shī）或者（zhě）定製機構。如前所述，皇冠假日酒店及度假村邀請了新銳設計師Timo Weiland為美國皇冠假日酒店設計了全新的Momentum係列製（zhì）服，延續了酒店的經典風格，更加時尚。根據酒店客人的（de）觀察，設計師還推出了同（tóng）名的Momentum麵料。

休斯頓（dùn）市中心的JW萬豪酒店的製服是由定製領域的名人大衛·派克（kè）設計的。鉛筆裙，女裝經典輪（lún）廓的淑女，男裝中性（xìng）色調亮藍（lán）色的領（lǐng）結，是佩克創作的充滿東海岸貴族風（fēng）情的禮服，融（róng）合了酒店風格和數（shù）百年建築曆史。

上海萬達瑞華酒店的製服是巴黎高級定製周t台上第一位華裔設計師勞倫斯·徐(Lawrence Xu)親（qīn）手製作的。幾十件製（zhì）服的設計，以“東方”為主題，在（zài）西式立體剪裁中運用中國刺繡。瑞華天使白天和晚上（shàng）的禮服中（zhōng），白天的禮服為純白（bái）旗袍（páo），正麵繡有白玉（yù）蘭和紅（hóng）嘴藍鵲，融合了中國水彩畫的神韻。晚上是一襲金色的同（tóng）款旗袍，優雅華麗。

有的采用當地服裝品牌（pái）或因地製宜，更好地展現（xiàn）當地風土人情。香港華麗酒店的員工製服都是香港品牌的。男士灰色（sè）三件套西裝來自尖沙咀的定製店Browns Tailor，女士製服來自本土品牌Anagram。DarkSide Bar的男士製服也有幾種（zhǒng）類型，有翻領的深藍色西裝，真絲深藍色蝴蝶結，白色馬甲，都有完美的質感。

在眾多運用本土元素做製服的品牌中，香格裏拉、安滿、四季（jì）是最（zuì）好的。上海浦東香格裏拉製服選用經典的中國（guó）紅和板扣；烏蘭巴（bā）托香格裏拉采用了具有蒙古族民族風情的傳統服飾；北京義（yì）和安滿製（zhì）服上鮮豔的顏色和圖案，顯示出滿族特色；不丹的咳咳製服直接（jiē）選擇當地的傳統服飾Gho和Kira，男的叫Gho，女的叫Kira，保留了非常地道的風格。杭州西子湖（hú）四季（jì）酒店的女工作人員身著傳統旗袍，盡顯江南女性端莊典雅的風采，是人與景和諧的體（tǐ）現。

當然，還有一股不可忽視的強大力量，那就是那些來（lái）自時尚界的跨（kuà）線選（xuǎn）手。隨著阿瑪尼、範思哲、寶格麗、愛馬仕等品牌（pái）開始（shǐ）涉足酒店行業，高端時尚也隨之到來。迪（dí）拜阿瑪尼和米（mǐ）蘭阿瑪（mǎ）尼的製服都采用了自己品（pǐn）牌的服裝，男士優雅的黑色半高領襯衫，去掉了所（suǒ）有的繁雜，用單色（sè）簡潔（jié）的線條勾勒出優雅的氣（qì）質。所有工作（zuò）人員（yuán）身著範思哲製服、鞋子和（hé）配飾（shì），徜徉（yáng）在賓客中（zhōng），如同（tóng）一場震（zhèn）撼人心的時（shí）裝秀，被很多人視為範思哲酒店最（zuì）迷人的一點。

酒店業的“時尚達人”

在三亞富麗堂（táng）皇的酒店，工（gōng）作人員並沒有穿著太極服傳統印象中寬鬆（sōng）的海島（dǎo）酒店製服，每個人都有多達六套（tào）精致時尚的修身時裝，有些崗（gǎng）位細分為日服和晚裝。在雄壯領袖鄭誌雯（wén）看來，換衣服是為了表達，“度假不僅僅是放（fàng）鬆和慵懶，更是（shì）應有的時尚感和儀（yí）式感的點綴。”但（dàn）是，製服的時尚隻是酒店和時尚的一個（gè）接口。此外，酒店行業還有很多“時尚（shàng）達人（rén）”，他們與來自時裝秀、品牌展廳、自製時尚品牌除製服外（wài）不同維度的時尚一拍即合。

01半島酒店&曼都（dōu）服飾

著名（míng）人像攝影師安（ān）妮·萊博維茨曾為半島酒店拍攝了一係列廣告片，畫麵上出現（xiàn）的“明（míng）星”都是酒店員工。其中，穿著英式全白禮服、戴著用金線（xiàn）繡著“THE PENINISULA”的帽子（zǐ）的門衛格外引人注目。在許多豪華酒店取消禮賓服務（wù）的今天，半島酒店仍然選擇遵守自1928年第一家半島酒店開業以來禮（lǐ）賓服務的古老傳統（tǒng）。

裝扮成門童的（de）Pen Bear，也是受到了聖（shèng）誕（dàn）慶典上高大騎士（shì）製服的啟發。在一些半島酒（jiǔ）店，甚至提供兒童門童服裝供客人體驗和拍照。正是在近一個世紀的堅持中，半島（dǎo）門衛的服裝成為酒店內生的時尚符號，展現了另一個“時尚達人”的成長樣貌。

02巴黎麗思香奈兒（ér）酒店

巴黎麗茲酒店(Paris hotel ritz)的（de）時尚亮點不僅包括可可·香奈兒在這裏的差（chà）點生活，還包括香（xiāng）奈兒品牌最著（zhe）名的（de）創意總監卡爾·拉格費爾德，他曾在這裏舉辦過多場高級時裝秀。

最經典的是香奈兒（ér）2016/17“巴黎大都會”高（gāo）端手工藝工作坊係列的走秀（xiù）。這場（chǎng）秀在香奈（nài）兒女士居住（zhù）的裏茲酒店舉行。Chane在一天內完成了三場演出，時間（jiān）段分別對（duì）應客人的（de）午餐、下午茶和晚餐時間，再現了（le）可可·香奈兒（ér）在巴（bā）黎麗茲酒店的生（shēng）活陰影。

最令人驚歎的是這一係列服裝（zhuāng）與麗茲酒店各種細節之（zhī）間的（de）有趣聯係。麗（lì）茲酒店的巴黎靠墊和流蘇，酒店房間的天鵝絨麵料，家裏的裝飾圖案，都成為這（zhè）一係列服裝和配飾的靈感來源。就連酒店房間把手上的標誌也（yě）被老佛爺融入到包包設計中。標有“請勿打擾”字樣的珠飾手袋，讓人（rén）夢想回到巴黎。

03新生代品牌&運動服飾

越來越多的新（xīn）生代酒店品牌正在通（tōng）過年輕化的著裝語言與新生代消費群體達成共識。運（yùn）動服裝成（chéng）為一些品牌（pái）的（de）一致選擇，表達了拒絕傳統觀念（niàn）和框架（jià）束縛的時尚態度。

同一家酒（jiǔ）店工（gōng）作人員的（de）製服，不分級別職位，都是簡單（dān）輕（qīng）鬆的毛衣。根（gēn）據顏色和胸前（qián）標語來區分每個人的角色和（hé）作用，比如前台工作人員灰色（sè）毛衣上（shàng）印著“光環”的標誌。維也納酒店選擇了具有（yǒu）貴族運動基因的（de）POLO衫，以（yǐ）品牌色陽光活力橙為主色調，以酒店原創IP“Belubi beru by”為服裝圖案，傳遞出一種溫暖和治愈的力量。

酒店為（wéi）什麽要攻擊時尚？

可想而知，無論是來自知名設計師、酒店還是品牌，酒店製服從設計到製造都是價格（gé）不菲。以皇冠假（jiǎ）日酒店為例，統一（yī）創新被列入酒店（diàn）加速發展（zhǎn）計劃，品牌在後者（zhě）上花費（fèi）2億美元。為什麽酒店願意出這麽高（gāo）的價錢買製服，然後以“時尚”的高標準向我提出要（yào）求？

01傳遞品牌（pái）精神

把製服做成時尚，其實是酒店品牌用視（shì）覺語言傳遞品牌精神的又（yòu）一次嚐試。以前酒店是通過空（kōng）客房、服務、餐（cān）飲向客人輸出品牌精神，對服裝的要求大多是得體（tǐ）、輕便。目（mù）前酒店品牌精神的視覺傳達有待進一步細化。酒店員工製服作（zuò）為最活躍、最分散的部分，自然備（bèi）受關注（zhù）。

擁有最大心髒的Ace Hotel在著裝上也不同尋常，不像其（qí）他酒店那樣嚴肅。潮人是Ace酒（jiǔ）店員工的統一標簽。脫去傳統酒店的（de）正（zhèng）式感，王牌酒店（diàn）員工的配飾、襯衫或（huò）者（zhě）西裝都充滿個性。員工穿梭期間，酒店大（dà）堂猶如（rú）時（shí）裝秀，不難看出其以藝術性著稱的品牌精（jīng）神。

02傳達品牌美學

有人認為審美（měi）是當代（dài）的交（jiāo）通密碼。在此（cǐ）之前，消費者和品（pǐn）牌需（xū）要首先在（zài）審美上找到彼此，認同彼此，才能實現“審美對稱”之旅。之後，酒店就可以將貫穿於客房、服務、餐飲（yǐn）等各個環節的品牌美（měi）學逐一傳達給消（xiāo）費者。

LVMH旗下巴（bā）黎白馬莊園的員工製服由LVMH旗下百年巴黎時尚品（pǐn）牌Patou設計。標誌性的碎花圖案，巧妙的配色，中性的拚接（jiē），是Patou為巴黎白馬（mǎ）莊園設（shè）計的明亮現代的製服。對於LVMH來說，源自品牌基因的美學不允許旗（qí）下酒店的任何一個細節少了優雅和美麗。所以，巴黎（lí）白馬莊園的製服，用翻領、繡花口袋、蓬鬆袖子、絲（sī）緞質（zhì）地、珍珠母貝等細節裝飾，隻是為了盡可能全麵地向客人傳達品牌的（de）審美（měi）意（yì）見（jiàn）。

03強化客戶定位

服裝是酒店場能量的重要組成部分，員工製服是與客人達成情感共鳴（míng）的（de）重要環節。服裝是酒店（diàn）之外的高（gāo）頻（pín）消費品。對於（yú）它來說（shuō），一（yī）個酒店員工的服裝質（zhì）感不僅影響著對酒（jiǔ）店的評價，也是與酒店品牌（pái）達成（chéng）身（shēn）份（fèn）共識的關鍵之一。

新生（shēng）代酒店Cook's Club之前做（zuò）了一個大膽的舉動，邀請東華大學（xué）服裝與藝術設計學院的學生（shēng）為其設計了一係列員工製服。用時尚的設計語言將（jiāng）“Z世代”的奇思妙想帶入酒店體驗，對那些不拘一格、勇於創新的“新（xīn）潮玩家”形成新的吸引力。據悉，部分（fèn）設計已（yǐ）經投產，並在庫克俱樂部投入使用。

04展現時尚態度

酒店員工服裝的品牌（pái）、剪裁、布局甚至配飾，都是展示（shì）酒店品牌時尚態度的一個窗口。對於一些老牌酒店來說，用時尚觸電，是（shì）新一代消費者對（duì）時尚的認可（kě）。對於一些潮流酒店來說（shuō），擁抱與自身品質相匹配的時尚品（pǐn）牌，是一種強化自己時（shí）尚態度的選擇。

在號稱頂級度假品牌的科莫酒（jiǔ）店，工作人員（yuán）製服全部來自川久保玲，工作鞋全部來自CK；倫敦哈爾丁酒（jiǔ）店的服務員穿著阿瑪尼；範思哲酒店員工換上（shàng）全新的範思（sī）哲製服；紐約Royalton酒店聘請山本耀司刀酒店（diàn）製服設計；紐約柏（bǎi）悅酒店(Park Hyatt new york)邀請了美國（guó）前第（dì）一夫（fū）人米歇爾(Obama Michelle)最（zuì）喜歡的設計（jì）師納西索·羅（luó）德裏格斯(Michael Bloomberg)牽頭設計突顯女性線（xiàn）條之（zhī）美（měi）的禮服。也許一些品牌或設計師的粉絲願意為這些時裝設計而來（lái）。這不是不可能的。

當製服已經演變成時尚，我相信酒店與時（shí）尚（shàng）的距離正在縮小。青山資本創始人（rén）張野曾經說過，“商業技能可以幫助芭乐视频网页版成為一個快（kuài）速的企業，甚（shèn）至是一個（gè）大企業；審美技能將（jiāng）幫助芭乐视频网页版成為一個受人尊敬的企（qǐ）業，一個長期的企業。”期待更多具有長久美學成就的酒店品牌出現，打造一場又一場時尚盛宴。