重(chóng)慶精品酒(jiǔ)店如何投資與設計
一、中國精品酒店發展態勢
激(jī)烈的競爭環(huán)境往(wǎng)往(wǎng)是激發新(xīn)生事物最有效(xiào)的催化(huà)劑,自(zì)中國入世以來,各大國際飯店集團全麵進入中(zhōng)國(guó)市場,隨著競(jìng)爭的(de)加劇,酒店(diàn)行業開(kāi)始按地區(qū)、等級、經營形態、業務(wù)特點及(jí)所有權等多個維度的行業市場細分。精(jīng)品(pǐn)酒店的出現正好填補了經濟性酒店與高星級酒店之間的一個(gè)市場(chǎng)空白。同時,隨著(zhe)人們消費觀念的逐步更新,精品酒店(diàn)憑借特(tè)立獨行的品質總能吸引一個較為穩(wěn)定(dìng)的顧客群體,較高的收益率也使其擁有一個獨自的市(shì)場發展空(kōng)間和競爭(zhēng)態勢,從而吸引著更多的投資者(zhě)進駐精品酒店市場,精品酒店開(kāi)始在中國流行起來(lái)。中國(guó)精品酒(jiǔ)店起步較晚,目前還處於市場的“導入期”。整體來看,中國的精品酒店市場(chǎng)呈現如下(xià)特點:從地理位置分布看,國內精品酒店主要(yào)分布在上(shàng)海、北京這樣的一線大城市,依托大(dà)城市獨有的曆史和文化淵源和具有曆史感的場所來改建成精品酒店(diàn)。從設計定位和裝飾原材料來看,標榜精品酒店的不少,但按照精品酒店的嚴格(gé)定(dìng)義來看,中(zhōng)國現有可稱得上(shàng)精品酒店的(de)數量少之(zhī)又少。再從經營模式和經營情況來看,中國的精品酒店多為“快捷式”經營模(mó)式管理,平均房價較高,入(rù)住率並不高。在(zài)中(zhōng)國經濟飛速增長的大背景下,已經形成了大量精品酒店的需求,開發前景依舊樂觀。那麽(me),如何通(tōng)過設計(jì)與(yǔ)營銷手段使中國的(de)精品酒店發揮(huī)最佳的優勢,成為開發商和設(shè)計師普遍關注(zhù)的焦(jiāo)點。
二、中國精品酒店設計趨勢
精品酒店之所以被稱為(wéi)精品,關鍵在(zài)於其以高水準的環境營(yíng)造和個性化服(fú)務體現某種個性化的服務以滿足特定消費群體的個性需求,這是精(jīng)品酒店的三個關鍵特征(zhēng)。為了保證精品酒店的獨特性和差異性,中國精品(pǐn)酒店在設計上呈現出以下三個趨勢。
1、發掘原(yuán)創性的建築語言
原創性的建築語言是(shì)精品酒店不同於其他酒店的首要條件。精品酒店的消費群體(tǐ)注(zhù)重生活的品質,崇尚有設計感的事物,所以對酒店建築進行原創設計尤(yóu)為重要。設計要如何體現出酒(jiǔ)店(diàn)想要對客人表達的理念與文化?如何讓客戶通過體驗達到與(yǔ)設計師的共(gòng)鳴?這些都需要設(shè)計師打破思維定式,找到原創的元素,去(qù)創造新穎的(de)視覺效果和優美的建築造型,形成精品酒店自身的(de)品牌和文化價值。
2、塑造個性化的(de)室(shì)內空間
精(jīng)品酒店的室內設計不(bú)應盲目追隨流行(háng)時尚,而(ér)要強調酒店的個(gè)性,並(bìng)帶給住客親切舒適的空間體驗。精品通常將更多的資(zī)金投入在酒店設計裝修中,它們的設計基本出(chū)自名師之手,酒店室內設計或主題(tí)鮮明地表達著某(mǒu)種審美情趣,或將(jiāng)地理優勢與酒店有機地融為一體,或體現酒店周邊的曆史文脈等,體現著最時尚(shàng)的設計和美感。無論是酒店外觀設(shè)計,還是大堂裏配飾的藝術(shù)品,抑或是客房家具擺設,甚(shèn)至一個小小(xiǎo)的門鈴(líng)都要符合設計的個性和風格要求,去創造一種審美的享受,給客人驚喜的第一觀感。
3、體現當地文(wén)化的精(jīng)神內涵(hán)
精品(pǐn)酒店作為體驗經(jīng)濟下的產物,客人對其既有奢而不俗的物質享受需求,更給予深厚的精神享受期盼。對絕大部(bù)分旅行者而言,每到達一處地方,都希望能夠切實地(dì)感受當地(dì)的(de)風土人情跟獨特文(wén)化。精品酒店正是(shì)呈現(xiàn)了(le)一席文化盛宴。目前國內以曆史文化為主題的精(jīng)品酒店不少都是由曆史建築複(fù)原、改造而成的,獨一無(wú)二的曆史文脈往往成為其著力表現的(de)特點,比如麗江悅榕莊酒店就把當地古城的建築風格融會於外部造型的塑造中。建築全部采用當地特有材料建造(zào),並設計有當地傳統的(de)寬廣屋(wū)頂(dǐng),酒店室內同樣獨具納西(xī)民族特色並體現東巴文化,傳承獨特的曆史記憶,將客人帶離城市的喧(xuān)囂(xiāo)。
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